Charlotte di mele

La charlotte è un dolce che ha origini francesi ma che si è diffuso largamente e si trova comunemente anche nelle nostre pasticcerie. Tipico della charlotte è la presenza dei savoiardi che costituiscono le pareti del dolce che racchiudono un ripieno variegato. 1,5 kg di mele 300 gr di savoiardi 100 gr di uvetta sultanina …

Rotolo al salmone

Ideale per un antipasto o un apericena, il rotolo al salmone vi permetterà di servire a freddo perciò di preparare in anticipo il piatto in modo da potervi dedicare poi ad altro oppure se tornate tardi dal lavoro. Risultato garantito! 250 gr di salmone 150 gr di fesa di tacchino 2 uova 30 gr di …

Risotto al rosmarino

Se la vostra dispensa non è tra le più fornite potete cucinare un risotto molto semplice e dal sapore delicato. Dovete solo procurarvi un rametto di rosmarino o del rosmarino essiccato e un bicchiere di vino bianco. 400 gr di risotto mezza cipolla 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto di rosmarino 1 l e …